Verduras "Tempura"

Verduras "Tempura"

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Berenjena	150gr
Brócoli	100gr
Pimiento dulce (rojo)	100gr
Champiñones	150gr
Aceite de maíz para freír	350 mil
Harina de arroz	250gr
Agua mineral con gas	200 mil
sal y pimienta para probar.	*

Metodo de cocinar

• Metodo de cocinar
• 1. Cortar el pimiento, la berenjena en tiras, cortar los champiñones por la mitad, desmontar el brócoli en inflorescencias.
• 2. Agregue las verduras preparadas a agua hirviendo con sal y hierva durante 5 minutos.
• 3. Preparar tempura. Para hacer esto, tome harina, sal y pimienta y vierta agua mineral en un chorro fino.
• 4. Mezclar todo bien, la masa debe quedar líquida.
• 5. Prepare las verduras, sumérjalas en la masa y luego fríalas hasta que estén doradas.
• 6. Ponga las verduras fritas en una servilleta de papel para escurrir el exceso de grasa.
• 7. Transfiera las verduras preparadas a un plato, decore con hierbas y espolvoree con semillas de sésamo.
• ¡Buen provecho!

Se ve tan apetecible
Alice V, ¿la harina de arroz está a la venta o la muele usted mismo?

Asteria Muchas gracias por tu comentario, estoy muy contento. En cuanto a la harina, en mi caso se compra.

¡Mirando la foto quería cocinar!

¡Mirando la foto quería cocinar!

muchas gracias marlen. No dejes de probarlo, creo que te gustará, y si lo vuelves a probar con salsa de soja o cualquier otra, quedará aún más sabroso.